Nõud

Peekoni tartiflette

Peekoni tartiflette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tartiflette on muidugi Savoy piirkonna mägedele iseloomulik roog.

Koostisosad 6 inimesele:

  • 1,5 kg kartul kindel kantsel
  • 1 ilus reblochon
  • Sibul
  • 250 g suitsutatud pekki
  • 10 cl valget veini
  • Sool pipar

Kartulite, peekoni ja reblochoni põhjal meeldib see meile eriti talvel.

Peekoni tartifletti retsept

Sellest retseptist piisab kiire ja lihtne teha, peitub selle edu peamiselt toidu valmistamises ja kasutatud toodete kvaliteedis.

The tartiflette on sõbralik roog see valmistab kergesti süüa nii väikesele komisjonile kui ka suurele hulgale külalistele.

  1. Alustage suure poti soolvee keetmisega
  2. Kastke kartulid keevasse vette, kaetakse kaanega ja jäetakse küpsema, kuni liha on küps, kuid seestpoolt endiselt kõva
  3. Võtke küpsetamise lõpetamiseks kartulid välja ja laske külma vee all, et liha oleks liha sees väga tugev
  4. Koori ja haki sibul
  5. Küpseta sibulaid väga kuumal pannil peekoniga, et need higistaksid, seejärel pruunistub kergelt
  6. Kuumutage ahi temperatuurini 210 ° C
  7. Lõika reblochon ribadeks (mõned eemaldavad koore, soovitame hoida)
  8. Koori ja lõika kartulid mitte liiga õhukesteks viiludeks
  9. Pange kiht rõngaid gratini tassi põhja, seejärel vaheldumisi peekoni ja sibulaga ning Reblochoniga
  10. Lõpeta Reblochoni kihiga (mõned eelistavad reblochoni lihtsalt kaheks lõigata ja asetada tassi peale), seejärel vala peale valge vein
  11. Küpsetage 20 minutit ahjus ja lõpetage 5 minutit grillfunktsiooni all, et tartifletti ülaosa pruunistuks.
  12. Serveeri kuumalt ja ideaalis hea rohelise salati kõrvale

Naudi oma einet !


Video: Tresse feuilletée façon tartiflette (Mai 2022).