Aperitiiv ja tapased

Lõuna maitsega muffin


Siin on retsept lõunamaise maitsega muffinitest, maitsete ja lõhnade kokkuvõttest, mis rõõmustab kõiki aperitiivina.

Ettevalmistus : 10 minutit
Kokkamine : 20 min
Puhka : 30 min

Koostisosad 4 inimesele

  • 140g poolsoolavõid
  • 100 g pruuni riisijahu
  • 40 g tükeldatud hernejahu
  • ½ tl. 1/2 tl orgaanilist pärmi
  • 4 näpuotsat söögisoodat
  • 6 kroonlehte suhkrustatud tomateid
  • 100 g värsket lehmajuustu
  • 1 haru tüümian värske
  • 2 muna toatemperatuuril
  • 10 cl ribi piima
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Lõuna maitsega muffinite retsept

  • Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C (th. 6).
  • Või sulatamiseks.
  • Kalla salatikaussi jahud, pärm ja sooda.
  • Viiluta tomati kroonlehed.
  • Lõika juust väikesteks kuubikuteks.
  • Eemaldage tüümianist lehed.
  • Murra munad, aseta need salatikaussi, klopi kokku ja vala siis ribotpiim. Maitsesta ja vala hulka sulatatud või. Sega hästi. Lisage tomati kroonlehed, juust ja tüümian. Sega ettevaatlikult. Kontrollige maitseaineid.
  • Vala taigen muffinitopsidesse, küpseta neid 20–25 minutit, seejärel lase 30 minutit seista, enne kui lahti keerad.

Serveeri kuumalt või külmalt.

Lisateave muffinite kohta

Riisijahu :
Valget või pruuni riisijahu valmistatakse riisiterade jahvatamisel. Ei sisalda gluteeni, kuid on allergiavaba, mistõttu on see nisujahu suurepärane asendaja. Selle peenelt magus maitse ja kergelt teraline tekstuur annavad saiakestele erineva maitse ja õhulise külje. Prantsuse köögis vähe kasutatud, teeb see sellest hoolimata imesid!

HÄSTI

Või:
See on D-, E- ja eriti A-vitamiinide allikas, mis on vajalik eelkõige luustiku, silmade, soolte, naha või bronhide heaks arenguks.

Retsept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: PIU BUONE DELLE PATATE FRITTE, MANGIARE SANO SPENDENDO POCO! (Jaanuar 2022).