Nõud

Hautatud lambaläätsega lambaliha

Hautatud lambaläätsega lambaliha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Külaliste võrgutamiseks pole vaja panustada originaalsusele ... Heade väärtuste kokkamine on samuti hea!

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 väike lambaliha, kondita ja suurteks kuubikuteks lõigatud
  • 1 kampestragon
  • 300 g läätsed roheline du Puy
  • 1 C. Dijoni sinep
  • 1 C. supilusikatäis veiniäädikat
  • 60 g võid
  • 4 spl. supilusikatäis oliiviõli
  • Sool ja pipar veskist.

> Eemaldage estragon, peske seda, kuivatage ja tükeldage jämedalt.

> Kuumuta pajaroog 2 spl. supilusikatäis oliiviõli, pruunista lambakuubikuid mõni minut tugeval kuumusel ja kõigil külgedel, vala 1 liiter vett ja hauta 45 minutit tasasel tulel. Tühjendage lambakuubikud ja pange need kõrvale.

> Valage läätsed lambaliha küpsetusmahladesse ja küpsetage neid aeg-ajalt segades 25 minutit tasasel tulel.

> Kui need on keedetud ja kuumuselt eemaldatud, lisage järelejäänud õli, sinep, või ja äädikas, segage ja asetage lambaliha kuubikud, lisage estragon, sool ja pipar ning segage.


Video: Lamba hartšo (Mai 2022).