Tursafilee, chorizo ja porrufondüü

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kõigile neile, kellele maitsete segu ning kala ja chorizo abielu meeldib, on siin maitsev retsept tursafilee, porrufondüü ja chorizo jaoks.

Koostisosad 4 inimesele:

600 g tursafilee
2 kuni 3 porrulauk suuruse järgi
1 värske chorizo
2 šalottsibul
10 cl kalavarusid
20 cl valget veini
20 cl hapukoort
Sool pipar

Retsept tursafileele, porrule ja chorizo fondüüle

See retsept on a maitsete abielu, peen ja julge, mis peaks teie külalisi rõõmustama.

Alustage porrulaugult rohelise eemaldamisega
Lõika porrulauk pikuti kaheks, seejärel umbes 2 cm pikkusteks osadeks
Pese porrulauk korralikult läbi ja nõruta
Kuumuta pannil veidi oliiviõli koos 1 nupu võiga ja küpseta porrut tasasel tulel ning kaetult 10 minutit
Porrulauk peab jääma üsna krõbe, lõpus sool ja pipar
Samal ajal küpseta chorizot kastrulis ilma seda grillimata
Pruunistage potis hakitud šalottsibul vähese võiga, et need blanšeeriksid
Lisage valge vein, seejärel kalavaru ja laske see poole võrra vähendada
Vala koor, natuke chorizo keedumahla, sega kõik läbi ja hoia siis soojas
Lõpuks küpseta tursa selga

Toiduvalmistamise tursk:

Turska saab küpsetada kahel viisil, kas ahjus või pannil. Mõlemal juhul on see kasulik nahas väheses mahlas (näiteks kalavarus või lihtsalt väheses vees).

Küpsetusaeg on umbes 10 minutit ahjus 180 ° juures ja 10 minutit pannil (5 minutit mõlemal küljel)

Siis on aeg plaadid ette valmistada,