Aperitiiv ja tapased

Redis verriin: lihtne ja maitsev


Kevad pakub maitsvaid rediseid, mida me armastame toorelt süüa.

Siin on mõnus viis selle valmistamiseks koos redise verriiniga.

Ettevalmistusaeg: 15 min
Toiduvalmistamine puudub

Koostisosad 4 inimesele

  • 1/2 kamp redis
  • 150 g ricotta
  • 1 tl wasabit
  • 1 uus sibul
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 spl riisiäädikat
  • 2 näpuotsatäit soola

Redis verrines retsept

Lõika redisepealsed tasapinnaga lipsuga, mis hoiab kimpu rediseid. Võtke umbes veerand pealsetest. Pese need, kuivata ja haki siis peeneks.

Hull seejärel peske redis. Kuivatage need ja lõigake õhukesteks viiludeks.

Peske, kuivatage ja tükeldage uus sibul (sibul ja pealsed).

Salati kausis

  • Valmistage vinegrett: lisage näputäis soola, äädikas ja seejärel õli.
  • Vala redised ja maitsesta need vinegretiga.
  • Lisa hakitud kevadsibul.
  • Sega hästi.

Kausis

  • Selle lahjendamiseks lisage kriips wasabi ja lusikatäis ricottat.
  • Lisa ülejäänud ricotta ja sega korralikult läbi.
  • Sool.

Koguge verriinid:

  • Pange igasse verriini väike wasabi ricotta ja hakitud redise pealsed, seejärel lõpetage redisalatiga.
  • Serveeri vastavalt maitsele võiga määritud musta leiva või seesami leivapulkadega.

Jäätmetevastane näpunäide:

ülejäänud kolm neljandikku pealsetest saab kasutada maitsva valmistamiseks redise lehtede velouté.

  • Peske neid korralikult, tükeldage jämedalt, seejärel sulatage potis võiga 5 minutit.
  • Lisage 4 plaadi jaoks tükeldatud kartulipuder (pestud, kooritud), 75 cl vett, veidi jämedat soola ja keetke 15 minutit.
  • Sega, koori, maitse!

  • Avastage meie kaunid verriinide retseptid

Fotokrediidid: © UE / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian


Video: Lihtne banaanikoogi retsept hämmastava maitsega (Jaanuar 2022).