Magustoidud

Õuna- ja vürtsikäibed


Maitsvalt lõhnastatud on seda õuna- ja vürtsikaupade retsepti ka lihtne teha.

Koostisosad 4 inimesele:

Vürtsidega õunakaste

  • 4 õuna
  • 20 g poolsoolavõid
  • 1 tl mett
  • 5 cl tsitruseliste mahla
  • 1 tl kuhjaga supilusikatäis rosinaid
  • 1 näputäis 4 vürtsi

Lehttaigen

  • 100g jahu
  • 60 g vett
  • 125 g poolsoolavõid
  • 1 munakollane
  • 5 cl piima
  • 1 tl tase supilusikatäit tuhksuhkrut
  • Sool

Loe ka: õunte kasulikkus tervisele ja voorused

Kompoti jaoks:

- Sulata potis poolsoolavõi ja lisa

hakitud õunad, mesi, tsitruseliste mahl ja rosinad.

- Küpseta koos, segades regulaarselt 10 minutit.

- Purusta kompott kahvli abil. Varu.

Lehttaigna jaoks:

- sõelu jahu. Pange see väga külma salati kaussi.

- valage vette, lisage soola. Sega.

- Lisage väga külm väikesteks tükkideks lõigatud või.

- Sega. Vormi saadud tainast pall.

- Filmige ja hoidke külmkapis 20 minutit.

- Rulli tainas rulliga nii, et moodustuks ristkülik.

- Pange see kokku, tuues kolmandiku tainast (alumine osa) teise keskmise kolmandiku sisse. Seejärel viige viimane kolmas (ülemine osa) tervikuna: tainas volditakse kolmeks. Korrake toimingut.

- Jätke 15–20 minutiks külmkappi puhkama.

- Korrake toimingut (harjutage kokku 4 ringi).

- 4 ringi on läbitud. Enne pasta kasutamist laske 20 minutit uuesti istuda.

Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C (th.6)

- Määri tainas tööpinnale.

- Lõigake küpsiseketta või kõrge klaasi abil makaronid.

- Klopi kausis kahvliga munakollane, tuhksuhkur ja piim.

- Pintselda taignaketaste servad kuni 5 mm sissepoole.

- Asetage keskele vürtsidega õunakaste.

- Keera lehttainas ring kokku ja näpista sõrmeotstega. Piima / muna segu peab olema lehttainas.

- Pintseldage iga suss harjaga.

- Asetage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

- Küpseta 10 minutit ja lase enne maitsmist restil jahtuda!

Retsept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Ja Re Jare Ure Jare Pakhi with lyrics. Lata. Four Square Hits Bengali Modern Of Female Artists (Jaanuar 2022).