Toetus

Suvikõrvits ja peedirostis


Lihtne, kiire ja odav samal ajal on see suvikõrvitsa ja peediprae retsept sama maitsev kui originaalne.

Proovige viivitamatult seda maitsvat ja värvilist retsepti ning teid võidetakse!

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 peet
  • 1 kabatšokk
  • 50 g riivitud Emmentali
  • 6 spl. riivsai
  • 2 spl. õlisupp
  • 50 g võid
  • Sool
  • Värskelt jahvatatud pipar

Suvikõrvits ja peedirostis

  • Pese, koori ja riivi peet.
  • Peske, kuivatage ja riivige suvikõrvits koorimata.
  • Tühjendage need hästi. (Vajadusel pange need 15 minutiks jämesoola, seejärel nõrutage hästi)
  • Sega köögiviljad ja juust. Pipar.
  • Vormi rösti pannkookideks, määri need riivsaiaga.
  • Kuumutage mittenakkuval pannil õli ja või, asetage sinna rosti (ärge liiga paksu, vajadusel tehke seda mitme portsjonina). Kandke spaatliga kergelt lamedaks.
  • Keeda 2 minutit suurel tulel ja keera ümber. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit.
  • Eemaldage ja määrige imav paber. Hooaeg.

Serveeri kohe.

Peakoka B.A.BA

Maitse soovitus:

Eelroana salati või pearoa lisandina;

Aperitiivina, näpuotsaga nautimiseks!

Emmentali saate muuta Reblochoni, Old Cantali või Bleu D'Auvergne'i abil.

Lisateave Emmentali kohta

Keskajal võimaldasid selle vananeva juustu suured rattad talveks varuda suures koguses piima.
Prantsusmaal ja Šveitsis 19. sajandist selgelt eristatuna koges Emmental kiiresti õitsvat tootmist.
Väärtuslikult oma ajaloolises tootmisaluses (Grand Ouest de la France) valmistatud kõrgema kvaliteediga Grand Cru sort pälvis 1979. aastal Label Rouge'i ja 1996. aastal IGP.

  • Avastamiseks: meie retseptid suvikõrvitsaga

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: VLOGMAS #8: HALDJAD JA MAAGILINE MUSTER (Jaanuar 2022).