Toetus

Paneeritud suvikõrvits, karrijogurti kaste


Siin on originaalseks lisandiks need paneeritud suvikõrvitsad jogurti-karrikastmega, nii sulavad kui ka krõbedad.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 küüslauguküünt
  • 2 segatud jogurtit
  • ½ tl. supilusikatäis karri
  • 2 kabatšokid
  • ½ kamp koriander
  • 1 muna
  • 4 spl. supilusikatäis jahu
  • 30 g riivsaia
  • 1 tilguti õli
  • Sool

Paneeritud suvikõrvits, karrijogurti kaste

Koori, degeneri ja purusta küüslauguküüs küüslaugupressis.

Salati kausis

  • Vala jogurt, karri, sool ja küüslauk.
  • Kohandage maitsestamist.
  • Aseta külmkappi.

Peske ja lõigake suvikõrvitsad 0,5 cm viiludeks, eemaldamata nende nahka.

  • Aurutage neid 3 minutit, need peaksid jääma kergelt krõmpsuks.
  • Eemaldage liigne vesi.
  • Peske ja tükeldage koriandrit ning lisage see eelnevalt klopitud munale.

Valmistage jahu, riivsaia ja lahtiklopitud muna jaoks 3 plaati.

Pange suvikõrvitsaviilud jahuplaadile, seejärel koriandrimunale, seejärel riivsaiale.

Keeda õliga pannil, kuni mõlemad pooled on kuldsed.

Pange suvikõrvits vaagnale koos karrikastmega.

  • Avastamiseks: meie retseptid suvikõrvitsaga

Retsept: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: Жаркое из свинины с картошкой в духовке, рецепт в горшочке (Jaanuar 2022).