Magustoidud

Madeleines meega, vastupandamatu ...

Madeleines meega, vastupandamatu ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siin on Clélia pakutud maitsev meemadeleiinide retsept.

Magustoiduks, vahepalana või koos teega tuleb neid mõõdukalt nautida!

Ligikaudu 20 madeleiini koostisosad:

  • 100g võid
  • 100 g tuhksuhkrut
  • 40 g jahu
  • 40 g jahvatatud mandleid
  • 100 g munavalget (3 suurt valget)
  • 1 tl supilusikatäit vedelat mett (väike meeldetuletus: alati hea, minu viide on Eric Daquini mesi Eguilles's (13), kõigi aegade parim mesi!)

Honey madeleinesi retsept

1- Sega jahu, suhkur ja mandlipulber

2 - Vahusta munavalged tugevaks ja lisage need suhkru, jahu ja mandlite segusse.

3- Pane või kastrulis keema. Laske sellel küpseda, kuni see hakkab pruunistuma ja lõhnab mõnusat pähklilõhna. (ole ettevaatlik, et seda ära ei põletaks!). Lisage see kohe 1. preparaati ja lisage siis mesi.

4- Asetage tainas madeleines. (Kui teil seda pole, võite kasutada ka finantseerimisvorme või muid väikseid vorme. Madeleine'il pole võlu, kuid see on ka hea!) Lase enne küpsetamist 2 tundi külmkapis seista.

5. Küpseta 12 minutit 200 ° -ni kuumutatud ahjus. Teie madeleiinid peaksid olema kuldpruunid. Keerake madeleiinid restilt otse ahjust välja.

Väljas karamelliseeritud ja krõmpsuv, seest pehme, kõik uskumatult maitsvad? Täiuslik, et nad edukad on!

Clélia näpunäide

Need madeleiinid on veel paremad mõni minut pärast ahjust võtmist. Küpseta neid vahetult enne maitsmist.

Võite ka külmutada oma toored madeleiinplaadid ja küpsetate neid 15 minutit 200 ° juures, kui soovite. Mugav väikeseks improviseeritud õhtusöögiks, gurmee tee / kohv ...

Tule, ma jätan su ahjude juurde, naudi ennast ja tänan sind? Aitäh Jo ël !!!


Video: How to make fluffy, soft Japanese lemon madeleineMadeleine Recipe (Mai 2022).