Toetus

Ürdikartuli uksematt


Lihtne ja kiire valmistada sobib kartulimatt ideaalselt teie liha ja grillidega või lihtsalt hea salatiga.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 500 g kartulit
  • 2 spl. murulauk
  • 2 spl. lameda lehega petersell
  • 8 cl päevalilleõli
  • 50 g poolsoolavõid
  • sool pipar

Ürdikartuli uksematt

- Pese maitsetaimi. Haki murulauk. Eemaldage lehed ja tükeldage petersell.

- Koori ja pese kartulid, riivi.

- Sega salatikausis riivitud kartul ürtidega.

- Kuumuta pannil 2 cl õli ja 15 g võid (kohandatakse vastavalt praepanni läbimõõdule), levitatakse sinna kiht kartulisegu. Küpseta, kuni ilmub esimene värv. Pöörake matt spaatliga ümber, jätkake küpsetamist tasasel tulel.

- Kui pannkook on mõlemalt poolt kuldne, nõruta. Hooaeg.

Korrake toimingut, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.

Serveeri matt kuumalt.

Peakoka B.A.ba

- See uksematt võib kaasneda koorikloomade, kalade, valge või punase lihaga ...

- Kartulit võib segada selleripalli, kõrvitsa või riivitud suvikõrvitsaga.

RAKKE KÜLG: Chinon blanc

KEETMISSÕNAD

Haki: lõika väikesteks kuubikuteks.

HÄSTI

Kalorid inimese kohta: 265

- Mati küpsetamiseks võite valida ka viinamarjaseemneõli, see õli koos võiga ühendab kõik rasvhapped.

Foto: C. Herlédan