Aiandus

Portulak: ainulaadne maitse

Portulak: ainulaadne maitse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Köögivilja- või looduslik portulak on roomav taim, mille lehti hinnatakse kergelt sidrunise maitse poolest.

Kokkuvõtteks, mida peate teadma:

Perekonnanimi : Portulaca oleratsea
Perekond : Portulacaceae
Tüüp : Iga-aastane, hiiliv

Kõrgus
: 10 kuni 15 cm
Kokkupuude : Päikseline
Maa : Tavaline, hästi kuivendatud

Õitsemine : Juuni kuni oktoober -Korista : 2 kuud pärast külvi

Madala kalorsusega, seda süüakse salatites või keedetakse nagu spinati lehti.

Portulaki külvamine ja istutamine

Portulak kasvab peamiselt Vahemere ümbruses ja hindab arenemiseks väga sooja.

Kui see kasvab looduses looduslikult, võib seda külvata ka köögiviljaaeda.

Portulakaseemikud:

Külvata soovitavalt kevadel või suvel päikesepaistelises kohas.

  • Külvamine toimub alates Märtsist septembrini.
  • Oodake maa on soe külvata (jahedamas kliimas oodata maini)
  • Külvata võrgus (iga 20 cm järel) a kerge, hästi kuivendatud pinnas.
  • Vesi alguses, et muld oleks kergelt niiske.
  • Õhuke, kui taimed on moodustanud mõne lehe, hoides ainult kõige jõulisemat taime.
  • Näpista varred kui taimed on umbes 10 cm pikad.

Trikk : Jätates oma seemikud õigeaegselt laiali, levitate ka oma köögiviljaportulaksaaki.

Portulak istandus:

Kui ostate konteineriga portulakist seemikuid, võite istutada märtsist septembrini.

  • Istutage portulakaseemik iga 20 cm järel
  • Vesi alguses ja seejärel väheneb väga aeglaselt, sest see on taim, millel pole suurt veevajadust.

Portulakast hoolimine

Portulak vajab väga vähe hooldust ja hooldust, mistõttu on seda lihtne kasvatada.

Hooldusprotseduurid piirduvad sageli kõplamise ja rohimine taime ümber.

  • Kastmine pole vajalik, kui portulak on hästi välja kujunenud

Portulaki saak

Portulak külvatakse spontaanselt ja üks taim võib anda kuni 3 saaki aastas.

Portulakat saab koristada umbes 2 kuud pärast külvi või isegi veidi kauem, sõltuvalt kasvutingimustest ja kliimast.

  • Koristage portulakivarred varre eemaldamisega, kuid pidage meeles, et ärge kasvage liiga lühikeseks.
  • Eelistage portulakast noorte võrsete saaki, lehed on paremad.
  • Mida rohkem tarbite noort portulakat, seda rohkem sulavad lehed suus.

Portulaka säilitus:

Portulak on taim, mis püsib värskena lühikest aega, sest see ei salli külmumist.

Kuid me hoiame seda lihtsalt 2 kuni 3 päeva külmkapis köögiviljasektsioonis, pakkides imava paberi sisse.

Lõpuks on võimalik piirake purslane äädikaga purkidesse ja hoidke seda mitu kuud.

Portulakast teadmine

Mõnikord peetakse seda umbrohuks, see ilus üheaastane taim, hiiliv ja leviva harjumusega, pakub maitsvad söödavad lehed.

Oluline Kreeta dieet, portulak on nii madala kalorsusega kui ka suurepärane südame-veresoonkonna haiguste riski ennetamiseks.

Seega on kaalium, kaltsium, magneesium, C- ja B-vitamiinid, raud, aga ka oomega 3 ja β-karoteen, mis on paljude haiguste ennetamisel hädavajalikud elemendid.

Me küpsetame seda natuke nagu spinat, seda ka tarbides toorsalat, keedetud või supis.

Kui sa tahad küpseta portulakat, kuumutage pannil nuppu võid, visake portulak ära ja keetke 3 minutit.

Nutikas näpunäide

Kui see on korralikult paigaldatud, pole vaja isegi kuumal päeval kasta, sest see on taim, mis talub põuda väga hästi.


© uckyo


Video: Istanbul, Turkey First Impressions (Mai 2022).