Toiduretseptid

Salendav kartulisalat


Tahad kergust, värskust ja maitseid, siin on maitsev retsept kartulisalati salendamiseks.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 300 g kartul
  • 1 sibul valge uus
  • 1? 4 kamp petersell
  • 1 Must redis
  • 4 spl. supilusikatäis jõhvikaid
  • 3 spl. kuivatatud vetikate segust
  • 1 tl supilusikatäis gomasio

Kastme jaoks:

  • 2 tassi 0% M.F. jogurtit
  • 1 sidrunimahl
  • Fleur de sel, värskelt jahvatatud pipar

Salendav kartulisalati retsept

Peske kartuleid ja aurutage neid 15 kuni 20 minutit, olenevalt kasutatavast varustusest. Kui olete keedetud, laske neil jahtuda (umbes 1 tund) ja koorige need. Lõigake need tükkideks, asetage need kaussi.

Jogurtikastme jaoks:

Suures ramekinis

  • Vala jogurtid
  • Lisa sidrunimahl, fleur de sel ja pipar
  • Sega ja pane külmikusse serveerimiseks valmis.

Peske ja hakkige valge sibul ilma varreta.

Pese ja eemalda petersellist lehed.

Koorige ja peske must redis. Lõika see väikesteks kuubikuteks. Asetage need kartulitele.

Lisage jõhvikad, vetikad, petersell ja valge sibul, seejärel segage.

Asetage väikesed kausid või väikesed taldrikud. Kui olete serveerimiseks valmis, puistage peale jogurtikastet ja gomasio.

Serveeri jahtunult.

Naudi oma einet !

Retsept: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: Sanderisöögisaade - Pannkoogid (Jaanuar 2022).