Aperitiiv ja tapased

Suvikõrvitsa- ja juustuhammustused


Maitsva eelroogi retsept, need suvikõrvitsa- ja juustuhammustused on lihtsad ja maitsvad.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 50 g jahu
  • 1 spl maisitärklist
  • 200 g kabatšokid
  • 1 sibul punane
  • 4 muna
  • 20 g võid 1/2 soola
  • 5 cl piima
  • 15 cl vedelat koort
  • 100 g riivitud ementaalset juustu
  • 1 tl kurkumi tasemel kohv
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Loe ka: suvikõrvitsa tervislik kasu ja voorused

Suvikõrvitsa- ja juustuhammustused

- Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C (th. 6).

- Pese ja riivi kabatšokid.

- Koori ja haki punane sibul.

- Sulata pannil 20 g soola või ja küpseta sibul

hakkliha ja suvikõrvits 3 minutit. Kuumus maha, pane kõrvale.

- Ramekinis lahustage maisitärklis piimaga.

- Klopi salatikausis munad näpuotsaga soola, lisa koor, kurkum, pipar, jahu ja Emmental.

- Lisage piim / maisitärklis.

- Seejärel lisage suvikõrvits ja sibul. Kontrollige maitseaineid.

- Valage preparaat muffiniplaadile.

- Küpseta 20–30 minutit (olenevalt rannakarbist).

- Võtke need ahjust välja ja lahti mõne minuti pärast restil.

Lisateave kurkumi kohta

Kurkumit, Lõuna-Aasia päritolu taime, kasvatatakse peamiselt Indias. Vürtsina kasutatakse kuivatatud ja pulbristatud risoomi. Selle maitse on pipar ja väga aromaatne. Selle toimeaine kurkumiin on aktiivse terviseuuringute objekt. Nahahaiguste raviks kasutatakse seda India ajurveeda meditsiinis väga pikka aega põletikuvastase ravimina.

Et lugeda ka: kurkumi eelised ja voorused tervisele

Retsept: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: Letso kodune - 04,08,2016 (Jaanuar 2022).