Aperitiiv ja tapased

Baklažaani kaaviar: värske ja maitsev


Baklažaani kaaviar on maitsev retsept ja originaalne viis baklažaanide küpsetamiseks, nii õrnad kui ka maitsvad.

Eelroa või aperitiivina on see suvine roog, mis on sama värske kui seda on lihtne valmistada.

Koostisosad 6 inimesele:

  • 2 suurt baklažaanid
  • Oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt
  • Roosad marjad
  • Koriander

Loe ka: biekasu baklažaanist tervisele ja voorused

Baklažaani kaaviari retsept:

Baklažaani kaaviari retsept on parem, kui see valmistatakse eelmisel päeval, sest baklažaanidel on aega maitsed ja kommid veidi kauem leotada.

  • Kuumuta ahi 150 ° -ni
  • Peske baklažaanid ja lõika need pikuti kaheks.
  • Malelaua loomiseks lõigake liha kergelt mõlemas suunas
  • Asetage baklažaanid küpsetusplaadile, liha pool ülespoole
  • Valage lihapoolele tilguti oliiviõli
  • Küpseta ja keeda, kuni liha on pehme (umbes 1 tund küpsetamist)
  • Võta ahjust välja ja kogu liha kokku
  • Sega purustatud küüslaugu ja cilantroga
  • Hooaeg
  • Lase jahtuda ja hoia jahedas
    Baklažaani kaaviar säilib külmkapis väga hästi, kergelt oliiviõliga kaetud.

Baklažaani kaaviari saate maitsta röstitud leival, kaunistatud roosade marjade ja võib-olla mõne väikese šalottsibula või hakitud punase sibulaga.

Naudi oma einet !

Loe ka: biekasu baklažaanist tervisele ja voorused


Video: Очень вкусный РАТАТУЙ. Быстро, просто. РЕЦЕПТ запечённых овощей ПО-ФРАНЦУЗСКИ. RATATOUILLE. ENG SUB (Jaanuar 2022).