Kategooria Sissepääsud

Persimon persimon koos oma köögivilja vinegretiga
Sissepääsud

Persimon persimon koos oma köögivilja vinegretiga

Siin on starter, mis on täis värskust ja maitset tänu persimon kakile köögiviljavinegretiga peenes brunoises Koostisosad 6 inimesele: 2 persimon kakis 1 kooritud roheline pipar ja punane pipar 1 varrega 1 kaalikas 6 must oliivid 3 gurmeeherned Murulauk 1 punane sibul 1 porgand kooritud Sool, pipar 50 grammi praetud leivapuru Mõni tilk šerriäädika redutseerimist Persimon kaki ja selle köögiviljavinegreti retsept peene brunoise'is Lõika persimon persimon üsna suurteks veeranditeks.

Loe Edasi

Kanded

Kana terriin ürtidega

Siin on maitsev maitserohelise kana terriini retsept, mis on maitsev ja lõhnav Koostis 4 inimesele 1/2 kondita kana (700 kuni 800 g) 110 g värsket sealiha kõht 50 g sinki (konts) 150 g vasikaliha (kreeka pähklid) 25 cl koort (30 rasva) 1 muna 5 cl armagnacit 2 tl.
Loe Edasi
Kanded

Tavaline sardiiniveriin koos konstaablisidruni viiluga

Siin on maitsev mitmevärviline verriin koos lihtsa sardiiniga ja selle Connétable'i sidruniviil Punane Mõned oksad murulauku Mõned oksad lehtlehti peterselli Pulbristatud kurkum Espelette pipar Fleur de sel, pipar Tavaline sardiiniveriin ja sidruniviil Connétable 1- Lõigake tomatid neljaks, eemaldage paberimass ja lõigake veerand väikesteks kuubikuteks.
Loe Edasi
Kanded

Toorjuust ja kalatartari aspics

Nautige ennast selle toorjuustu ja kalatartari aspiksi retseptiga, maitsva magusa ja soolase seguga. Koostisosad 4 inimesele 300 g faisselle 200 g toorvalget1 küüs purustatud küüslauku10 cl vedelat koort 2 g agar-agarit2 lehte nori1 tellistest saialeht 1 tl. 1/2 tl kuldset seesami 50 g suitsutatud või toorest kala 1 mango (või 1 kiivi) 1 roheline õun 1 sidrunimahl 1 tilguti oliiviõli Fleur de sel, värskelt jahvatatud pipar mõned idud Aspics toorjuustu ja kalahambakivi Sega suures salatikausis faisselle, toorjuust, küüslauk, fleur de sel ja pipar.
Loe Edasi
Kanded

Beaufort röstsai pirnidega

Aperitiivina, eelroana või gurmeetoidu eelroaks sobib see Beauforti pirnidega röstsaia retsept. Valmistamine: 10 min Toiduvalmistamine: 1 min Raskusaste: EasyBudget: Odav Koostisained 4 inimesele: 4 suurt viilu täisteraleiba120 g Beaufort 2 pirni 1 purk sibulat confit 1 tl.
Loe Edasi
Sissepääsud

Avokaado krabiga

Lihtne ja kiire valmistada. See krabi ja pirniga ning espelettipipraga vürtsitatud avokaado retsept on lihtsalt maitsev. Koostis 4 inimesele: 100 g värsket krabi2 avokaadot1 pirn 100 g kodujuustu 1 näputäis Espelette pipart1 tilguta siidriäädikat 4 oksa lamedalehelist peterselli Soola avokaado krabiga Pese ja lõika avokaadod pikuti pooleks.
Loe Edasi
Kanded

Mimoosa muna: lihtsalt

Mimoosamuna, kes pole seda söönud ja kes suudab selle maitse unustada? Lihtne valmistada, seda saab pakkuda eelroana või aperitiivina ... Koostis 4 inimesele: 4 muna 2 tl majoneesi Hakitud petersell 1 näputäis paprikat ( valikuline) Mõned salatilehed Munamimoosi retsept Munamimoosiretsepti edu peitub eelkõige munade küpsetamises.
Loe Edasi
Sissepääsud

Turul tuunikala ja apteegitilli tartar

Turult saadud tuunikala ja apteegitilli tartar on maitsev retsept, mida saab nautida aastaringselt, kuid mille värskus muudab selle ideaalseks eelroaks kevadel ja suvel. Lihtne ja kiire, kuidas tuunikala tartarit teha apteegitill turult vaid mõne minutiga Koostis 4 inimesele: 2 tuunikala praadi umbes 150 gr 1 šalott Koriander 1 munakollane 3 spl õli 1 tl sinepit 1 sidruni mahl Sool, pipar Tuunikala ja apteegitilli tartari retsept Selle retsepti edu peitub maitsete segus ja kasutatud koostisosade värskuses.
Loe Edasi
Sissepääsud

Liibanoni verriinid

Kui teile meeldib Liibanoni köök ja otsite lihtsat, odavat ja ennekõike maitsvat eelrooga, proovige Liibanoni verriine. Koostis 4 inimesele: 50 g pistaatsiapähklit 50 g männipähkleid25 g rosinaid 25 cl täispiima25 cl ribot piima ½ tl . karri 30 g maisitärklist Sool, värskelt jahvatatud pipar Valmistamine: 15 min - Küpsetamine: 6 min Liibanoni verriini retsept Rösti pannil kuivatatud puuviljad ilma rasvata.
Loe Edasi
Kanded

Paneeritud krevetid ja vahustatud juustu verriinid

Kergesti valmistatavad ja maitsvalt maitsestatud need paneeritud krevetid ja vahustatud juustu verriinid peaksid teie külalisi võrgutama. Koostis 4 inimesele: 20 cl tomatimahla 1 tl. austrikaste paar tilka tabasco 20 toorest krevetti (või krevetti) 5 tl. leivapuru 1 tl.
Loe Edasi
Sissepääsud

Krevettide ja koriandriga marineeritud toorporrulauk

Marineeritud uus toores porrulauk krevettide ja koriandriga on värske ja lõhnav eelroog ning suurepärane vitamiiniallikas meie kehale! Koostisained 4 inimesele: 8 uut porrut (võimalikult head) 300 g u. keedetud roosad krevetid Oliiviõli Sidrunisool, pipar 1 hunnik värsket koriandrit Toorelt marineeritud porrulauk, krevetid ja koriander väga seeditav.
Loe Edasi
Kanded

Faisselle'iga "täidisega" peet

Üllatage oma sõpru selle faissellega täidetud peedist starteriga, mis on sama maitsev kui see on originaalne. Koostis 4 inimesele: 4 keedetud peeti100 g faisselle1 rohelist õuna 30 g sarapuupähkleid 20 g männipähkleid 50 g beebispinatit 2 tl. siidriäädikas Fleur de sel, pipar Punapeet "täidisega" faisselle - õõnes peet Pariisi lusikaga.
Loe Edasi
Sissepääsud

Veise südamega tomatikarpaccio

Siin on erinevad tomatid, mis sobivad ideaalselt hea carpaccio valmistamiseks, värske ja originaalne viis veiseliha maitsva südame valmistamiseks. Koostis 4 inimesele: 4 kaunist veiseliha südant tomatit 3 spl oliiviõli 1 tilk äädikat ( šerrit või veini) 1 sidrunimahl, värskelt jahvatatud pipar (ideaalis 5-marjane segu) Veise südametomatiga carpaccio retsept Nii lihtne kui kiire on see veiselihatomatiga carpaccio retsept ideaalne eelroog kevadel või suvel, kuid seda saab kasutada ka pearoana, millele on lisatud näiteks veiseliha carpaccio.
Loe Edasi
Kanded

Lõhe tartar ja värske murulauk

Lõhe tartar on maitsev retsept, mida saab nautida aastaringselt, kuid mille värskus muudab selle ideaalseks eelroaks kevadel ja suvel. Lihtne ja kiire, kuidas lõhetartarit vaid mõne minutiga valmistada, leiate siit. 4 inimesele: 2 lõhepraadi umbes 150 grammist 1 šalottsibul Mõned oksad murulauku 1 munakollane 3 supilusikatäit õli 1 teelusikatäis sinepit 1 sidruni mahl Sool, pipar Lõhetartari retsept murulauguga: retsept peitub maitsete segus ja kasutatud koostisosade värskuses.
Loe Edasi
Sissepääsud

Saint-Jacques petersellis

Siin on ideaalne retsept teie petersellis praetud väikeste kammkarpide küpsetamiseks Koostisosad 4–6 inimesele: 500 g kammkarpe 3 spl hakitud lameda lehtpeterselli 3 küüslauguküünt Oliiviõli 1 suur nupp võid Sool, pipar Nad seisavad eelroaks või aperitiivi tapaks.
Loe Edasi
Kanded

Punane mulletartar

Värske, kerge ja mõnusalt maitsestatud maitseainetega punane mulletartar on retsept, mis peaks teie külalisi rõõmustama ja rõõmustama. Koostisained neljale inimesele: 250 g punast mullifilee (s.o 4 fileet) 1 sidrun 100 g rohelist, kollast ja punast paprikat40 g marineeritud kurgid 20 g kappareid 1 tomat 60 g uut sibulat 1 tl.
Loe Edasi
Kanded

Langresi rilletid suitsulõhega

Lihtsalt ja kiiresti valmistatav see suitsulõhega Langresi rillettide retsept on suurepärane kombinatsioon kvaliteetsest juustust ja suitsulõhest. Koostis 4 inimesele 200 g Langresi (hästi laagerdunud) 200 g tükeldatud suitsulõhet 10 cl koort värske 1 spl murulauku Sool, pipar> Pese ja tükelda murulauk.
Loe Edasi